Agriculteur local à Sinnamary : Lozey péyi

Je suis Patrick, passionné par l’artisanat des produits de son pays « la Guyane« .

Fort d’une expérience de plus de 20 ans dans le monde agricole et passionné, c’est au retour d’un voyage à Bruxelles organisé par le Parc National Régional Guyanais (PNRG) en Octobre 2014 « open day-marché européen des  produits régionaux que j’ai décidé de me lancer sur un projet innovant lié à la transformation de produits locaux.

C’est à partir de la fleur de l’oseille, première matière première que j’ai fabriqué mes premiers produits transformés : 

• Sirop
• Liqueur
• Confiture
• Pâte de fruits, …

Lozey Peyi est né ! 

Ma première participation à l’animation organisée par le GAL des savanes à Iracoubo de la même année m’a conforté dans mon action.Le

Les différentes formations dans le domaine de la transformation des produits agricole dispensées par la chambre d’agriculture m’ont permis aujourd’hui de diversifier les produits que je représente sue le marché local, national voire international, car en mai dernier j’étais au salon de l’agriculture 2019 à Paris.
Invité par la chambre d’agriculture et ce fut l’occasion pour moi de valoriser et promouvoir mes produits.

L’ensemble de mes produits sont fabriqués de manière artisanale à partir des fruits, d’épices, de feuilles de ma Guyane.
Vous pourrez donc y trouver :

Différents sirops :

• loze
• maracudja
• citron
• ananasn
• gingembre

Des liqueurs :

• coco
• maracudja
• awaras
• comou
• monbin
• gingembre

Les huiles aromatisées : 

• radié lafièvre
• gigembre
• basilic
• curcuma
• et encore bien d’autres

Les vinaigres aromatisées :

• avocat
• ananas

Les chutney :

• papaye
• manque
• abricot
• ananas
• prune de cythère

Et aussi, de l’huile de coco, tchôtchô, pâte de piment et d’awaras.

Mes produits phares sont : 

Les sirops de réconciliation et mon punch coco reconnu « meilleur punch coco de la foire de Paris 2019 ».

Inspiré de la devise de ma commune « Sinnamary » « Dieu m’a donné boeuf faisons lui cornes », je peux ainsi dire que mon exploitation m’a donné des fruits, des épices et des plantes faisons lui des douceurs  de lozey péyi.

ARTISANAT GUYANE A SINNAMARY : LOZEY PEYI